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時間:2020-09-15   編輯:杭州煙道清洗公司    閱讀:2231次

公 司 簡 介
        杭州福盈清潔服務有限公司始於2009年,是一家集科技環保清洗,大型酒店、賓館、學校、商場、企事業單位後廚、油煙機、油煙管道、風機、淨化器、高層大廈外牆清洗工程,保潔托管服務綜合於一體的環保清洗服務有限公司,公司成立之初成立了煙道清洗部,我們是一支年輕的團隊,我們有著豐富的經驗,我們有能力、有信心、有責任把業主所托付的事情做好,為提前預防火災、消除潛在的火災隱患獻出自己的力量。
  
   品國際五星級清潔標準        創國內保潔新天地
服務流程:
電話預約、現場勘察、了解需求、溝通觀念。
專業的工程設計師擬定成本與效率俱佳、最適合你的清潔計劃書。
簽訂合約、精致化的清潔團隊為您服務。
管理方案
我們的事業雖然鰵瑣,但我們用心去做,運用國際通行品質管理體係,形成最佳管理方案。
製定健全的品質管理製度
建立效率流程                                   
完成標準化工作程序
持續運行PDCA
  成功案例客戶:浙江大學醫學院附屬第二醫(院濱江院區)、JW萬豪國際大酒店杭州(五星級)、杭州洲際酒店(五星級)、杭州白馬湖建國飯店(五星級)、杭州第一世界大酒店(五星級)、錢江萬怡酒店,杭州喜來登假日酒店(五星級)、慈溪白金漢爵大酒店(五星級)、平湖白金漢爵大酒店(五星級)、蘇州白金漢爵大酒店(五星級)、溫州天豪君瀾大酒店 (五星 級)、溫州濱海大酒店(五星級)、溫州新聚豐園大酒店(五星級)、溫州大學城、浙江省旅遊學校、喜來登酒店、浙江省第三監獄、東郊監獄、安吉四大監區、浙江恒逸高新材料有限公司、浙江祖名豆奶廠、上城區人民法院、杭州市中級人民法院,安吉南湖四大監獄區,老板電器廠區、蕭山眾安假日酒店、浙江樹人大學、浙江警察學院、濱江博士電動工具、浙江省第三監獄、豪客來連鎖店、城站火車站、火車東站、杭州地鐵集團公司、第二浙能大廈、柯橋銀泰城、湖州銀泰城、慈溪銀泰城,慈溪銀泰百貨,湖州皇冠假日酒店、杭州未來科技城、杭州印象城商場(古墩路)、杭州下沙新加坡科技園、杭州印象城商場(西溪濕地)等.......
 油煙管道清洗的重要性:
1、油汙過多,存在安全隱患。
廚房油煙管道、排煙設備等排煙係統內積累油汙後酒店廚房的安全性降低,火災隱患大增。廚房的集煙罩內及罩上的空壓管道內積累油汙後,在炒灶工作時,廚師爆炒菜時,爐頭的火焰上飛,進入集煙罩及油煙管道內,易引起罩內和管道內的油汙燃燒,引發火災。杭州天齊鳴專業油煙管道清洗公司為您排除火災隱患,還您一個清新健康的環境。
2、油汙的堆積會造成廚房排煙不暢。排油煙效果變差
廚房油煙管道、排油煙風機內積累過多油汙後,會廚房的排油煙效果變差,造成廚房排煙不暢,室內滯留的油煙會向餐廳內或靠近廚房的房間內串。嚴重影響餐廳內食客的就餐環境,直接影響餐廳的經濟效益。
 
 煙道災原因分析
從材質來看,賓館飯店的大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃製造的,這些材質本身不燃的,沒有火災危險性,還有的小飯館為節約成本,用複合木板製作成煙囪和抽油煙管道,這些材料本身就是可燃的,一旦火苗上竄,或油鍋著火鍋就有可能被直接引燃,火災危險性更大。
油垢是造成煙道火災的主要因素,由於油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長時間未對油煙管道進行清洗,油垢就會越積越厚,堵塞通道後,會使油煙排放不及時,造成煙囪的抽油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。
另外,一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強,在未斷火、斷氣、斷油或正在炒菜時脫崗,一旦失火,火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。
 煙道火災的預防方對策
 有廚房的賓館飯店等場所,首先要注意在煙囪和油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料;煙囪和抽油煙管道的用材本應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。
其次,抽油煙道每日用完後要擦洗一次,清除當日的油垢,每個季度要徹底的清洗一次,及時清除掉附著和堆積在裏麵的油垢及其他髒物,防止煙和抽油煙管道內壁和彎道內的油垢和堆積髒物過多,帶來火災危險。
第三、完善廚房內的消防設施設備,備齊火災報警設備,對火情進行及進監測、報警,增配1211或二氧化碳等氣體滅火大喊。一旦煙道內發生火災,立即開啟灑水噴頭,阻止火勢蔓延。
    第四、對廚房操作人員經常進行防火安全常識教育,並製定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理製度。規範操作方法和操作規程,防止人為疏忽引發火災。同時強化重點部位值班製度的落實,最大限度的降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生機率。
油煙管道容易誘發火災,及時清洗油煙管道以防不測。
廚房清洗、酒店廚房清洗   餐廳廚房清洗
[油煙管道清洗]
1)平形油煙管道清洗      (2)豎式油煙管道清洗
3)大型油煙管道清洗      (4)圓形油煙管道清洗
[油煙淨化器清洗]
1)機械式油煙淨化器清洗(2)靜電式油煙淨化器清洗   (3)過濾網清洗
4)濕式油煙淨化器清洗   (5)複合式油煙淨化器清洗   (6)淨化器機
 
[風機清洗]
1)離芯式風機清洗        (2)軸流式風機清洗         (3)消聲器清洗
4)混流工風機清洗        (5)箱式風機清洗
 
[排煙罩清洗]
1)濾網式排煙罩清洗      (2)運水式排煙罩清洗      (3)風水扇清洗
[炮台灶清洗]
1)湯鍋清洗           (2)雙眼低湯灶清洗    (3)八眼煲仔清洗
 油煙管道的清洗
煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表麵,時間久了會形成油垢,簡單的煙道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由於長時間沒有對油煙淨化器
                   清洗前後的對比
的內置過濾網清潔而而造成,油汙堵塞過濾網而造成的,針對不同類型的油煙淨化器有獨特的方法。
采用高壓射流強力化油劑,對煙道進行除油處理後,再做保養,使油煙氣流明顯好轉,並形成保護膜使油漬不易殘留在表麵。
煙道清洗內容包括煙罩表麵、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶台表麵。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處並和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。對於排煙口窄小,人工無法進入煙道或由於煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,並可拍攝清潔前後的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。
A、拆卸法:此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道並向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。
B、開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。最後對每個孔進行密封處理。
 C、機器人清洗法:
油煙管道清洗機器人是專門針對酒店、賓館、學校、企事業單位等的油煙管道清晰的專用清洗機器人。它操作簡單、清洗效率高、清洗錄象可一次完成。專業煙道清洗機器人的研製成功,讓煙道清洗變的簡單方便,清洗後的煙道內不再留下任何死角,讓所有餐飲經營者對油煙管道清洗不及時所造成的火災隱患不再煩擾。

電源:
380V
 清洗範圍:
圓形、方形、管徑300mm×300mm以上
 最大行程及清掃距離:
 25米(根據控製線長度)
 重量:
 18kg   
 爬坡度:
    30    
 
 
 驅動電機:
       60W         
 攝像單元:
 光學CCD攝像頭,分辨率512(H)×492(V)
 特點:
 更適應複雜施工情況,清洗效率高,越障能力強,清洗錄象一次性完成,方便客戶查閱。
 特點:
操控簡單,安全可靠,適合各種管道清洗環境.


煙道清洗機器人采用進口高級冷、熱水高壓清洗機。底盤集成油箱,高壓管及附件存儲槽,馬達過熱與缺相保護。帶高效加熱盤管的直立式鍋爐確保了極高的熱交換效率,同時也降低了尾氣的排放。友好的操控界麵,低壓狀態,吸入洗滌劑,可以輕鬆清除不同酸堿值的汙漬。能有效清洗煙道的頑固油垢,不同壓力、溫度機型可供選擇參考.                              
 
油煙機的清洗
1)油煙機為什麼需要清洗
油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發油煙機上的油漬,頻頻引發火災。
抽油煙機使用一段時間後會附著很多油垢,這時如果清洗方法不得當,可能會造成繼續使用時增加耗電量。
中國節能產品認證中心主任李鐵男:頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的,建議擦洗表麵就可以了。
長期使用的油煙機,煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表麵,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
油煙機清洗程序計劃
清洗前的工作準備
A、工具準備:用於拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及
電工工具等。
B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,強力化油劑、去汙粉、抹布、電工用膠布少許以及衝兌浸泡液用的熱水等。
清洗工藝
A、對機內外油渣及風機輪積垢進行清除
B、清洗油煙機箱體及風機葉輪
C、風機軸承加注潤滑油
風機的保養和維護
1)、隻有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。
(2)、在風機開機、停機或運轉過程中,如發現不正常現象時應立即斷電檢查,檢查發現的小故障應查明原因並設法消除,如發現大故障應立即停機全麵檢查。
(3)、風機在運行過程中,應經常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象,應立即停機檢查,予以排除後才允許重新啟動運行
(4)、經常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
(5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。
(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應定期清除葉輪及風機內外表麵的積灰、汙垢、特別是油汙等雜質,防止風機鏽蝕。
(7)、為確保人身的安全,風機的維護必需在停機後進行。
油煙淨化器清洗:
拆出裏頭化油網,鏟除油垢,以專業去油汙藥水加熱式浸泡化油清洗。作用:恢複通風效果,恢複油煙淨化作用。
油煙淨化器清洗前後油煙淨化量對比
類型機械式靜電式濕式備注
剛安裝時0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3達標排放濃度為2mg/m3
兩個月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30%排放量和70%不規則排放計算
清洗後1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基準風量油煙排放濃度計算
年消減量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油煙淨化器的保養和維護
(1)、定期排出油煙淨化器的油汙。
(2)、定期進行油煙淨化器清洗,否則會堵塞,特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發火災等安全問題。
(3)、設備長期閑置時,需清洗幹淨,保證淨化器處於幹燥通風良好的環境。
清洗操作規程
1)、在進行油道清潔前,必須把電源切斷,並在電源開關處貼上封條,防止出現意外事故;
2)、一切準備就緒後,派人鑽進油道鏟幹淨裏麵的油漬;
3)、用噴霧器噴上藥水,10-20分鍾後再用高壓水槍衝洗幹淨;
4)、把油煙道檔板拆下來,用除油劑清洗幹淨;
5)、清洗抽風機:用電鑽鑽開,再用鏟刀鏟幹淨電風機葉上的油汙及風機裏麵的油渣,電風機不能用水衝;
6)、在清洗的時候對有電的地方及機電設備須用毛巾擦洗,不得用水衝,以防短路或燒壞東西;
7)、油煙道清洗完畢後,清理現場:桌麵、地麵等。
油煙管道清潔標準
1)    煙罩煙道清洗後90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油汙;
2)    灶台表麵免費清潔,做到表麵無油汙,光亮整潔;
3)    風機葉輪達到表麵90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉澱的油汙;
4)    外部煙道采用不同清洗方式會達到不同的效果; 1、開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色; 2、機械設備法隻能清除表麵85%左右的油汙。
油煙管道清洗的相關規定
  《杭州市餐飲經營單位安全生產規定》針對廚房油煙管道清洗的相關規定 片段采集:第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次,清洗應當做好記錄。
片段采集:第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次,清洗應當做好記錄。
片段采集:第三十五條餐飲經營單位違反本規定,有以下情形之一的,由商務行政主管部門責令改正,並按照下列規定給與行政處罰:(三) 未按時進行油煙管道清洗的,處5000元以上3萬元以下罰款;
工期及項目管理安排
1、工期:根據客戶工作時間安排
2、項目管理安排:項目管理製度。
3、甲方配合:
1)、甲方需提供水電;
2)、安排工程部1—2名工作人員協助配合我司完成工作,在我司工作前把油煙管道接口處打開,以便我司工作人員鑽洞鏟除裏麵的油跡,我司工作完後,把開口處封口,並在我司工作中給予質量監督,以保證工作完成的質量,並在工程完工以後進行驗收。
3)、我司派專業資深的工作人員,現場指揮操作,做到清潔徹底、質量達標。
4)、在開工前,廚房工作人員需配合收放好自己工作崗位一切工具,並采取一定衛生防備措施,防止在工作期間將廚房用具、食物汙染弄髒。
工程驗收
1、驗收方式
工程完工後,由甲乙雙方共同驗收
2、驗收標準
A、煙罩、灶台、表麵無油跡,手摸無油感
B、油煙管道外表無積垢(不含垂直煙管),內部無油渣、不漏油
C、油煙機外表無油跡,風葉、箱體無積垢
D、靜電箱內外無油渣、無積垢、靜電網無油汙。
服務流程
  一、勘查現場:
  1、清洗工程量的測量
  2、油垢堆積程度的檢查
  二、清洗方案
  1、分析現場測量數據
  2、製定合理清洗方案
  三、簽訂合同
  1、正規的服務合同
  2、雙方利益的保障
  四、合理施工
  1、檢查設備運行情況
  2、專業人員保證施工質量
  3、客戶驗收,簽字確認。
  五、客戶回訪
  1、清洗質量的回訪
  2、服務態度的回訪
  六、售後服務
  1、24小時服務熱線
2、清洗、維修、維護全方位的服務
福盈清洗保潔,做人、做事、做細節,共同打造美好藍天。
 
  
 煙道災原因分析
從材質來看,賓館飯店的大型商場超市廚房內的煙囪和抽油煙管道通常都是用鐵皮或有機玻璃製造的,這些材質本身不燃的,沒有火災危險性,還有的小飯館為節約成本,用複合木板製作成煙囪和抽油煙管道,這些材料本身就是可燃的,一旦火苗上竄,或油鍋著火鍋就有可能被直接引燃,火災危險性更大。
油垢是造成煙道火災的主要因素,由於油煙所帶的煙塵有粘性,可以附著在煙囪和抽油煙管道的內壁上形成油垢,尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積,如果長時間未對油煙管道進行清洗,油垢就會越積越厚,堵塞通道後,會使油煙排放不及時,造成煙囪的抽油煙管道內溫度過高,引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料燃燒造成火災。
另外,一些廚房操作人員消防安全意識差、責任心不強,在未斷火、斷氣、斷油或正在炒菜時脫崗,一旦失火,火苗很容易通過煙囪和抽油煙管道蔓延成災。
 煙道火災的預防方對策
 有廚房的賓館飯店等場所,首先要注意在煙囪和油煙管道的布置上,不能穿過可燃裝修材料;煙囪和抽油煙管道的用材本應采用不燃材料,且不能外包可燃材料。
其次,抽油煙道每日用完後要擦洗一次,清除當日的油垢,每個季度要徹底的清洗一次,及時清除掉附著和堆積在裏麵的油垢及其他髒物,防止煙和抽油煙管道內壁和彎道內的油垢和堆積髒物過多,帶來火災危險。
第三、完善廚房內的消防設施設備,備齊火災報警設備,對火情進行及進監測、報警,增配1211或二氧化碳等氣體滅火大喊。一旦煙道內發生火災,立即開啟灑水噴頭,阻止火勢蔓延。
    第四、對廚房操作人員經常進行防火安全常識教育,並製定廚房內的用火、用電、用氣、用油的管理製度。規範操作方法和操作規程,防止人為疏忽引發火災。同時強化重點部位值班製度的落實,最大限度的降低因未進行油煙管道清洗而引起火災事故的發生機率。
油煙管道容易誘發火災,及時清洗油煙管道以防不測。
廚房清洗、酒店廚房清洗   餐廳廚房清洗
[油煙管道清洗]
1)平形油煙管道清洗      (2)豎式油煙管道清洗
3)大型油煙管道清洗      (4)圓形油煙管道清洗
[油煙淨化器清洗]
1)機械式油煙淨化器清洗(2)靜電式油煙淨化器清洗   (3)過濾網清洗
4)濕式油煙淨化器清洗   (5)複合式油煙淨化器清洗   (6)淨化器機
 
[風機清洗]
1)離芯式風機清洗        (2)軸流式風機清洗         (3)消聲器清洗
4)混流工風機清洗        (5)箱式風機清洗
 
[排煙罩清洗]
1)濾網式排煙罩清洗      (2)運水式排煙罩清洗      (3)風水扇清洗
[炮台灶清洗]
1)湯鍋清洗           (2)雙眼低湯灶清洗    (3)八眼煲仔清洗
 油煙管道的清洗
煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表麵,時間久了會形成油垢,簡單的煙道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由於長時間沒有對油煙淨化器
                   清洗前後的對比
的內置過濾網清潔而而造成,油汙堵塞過濾網而造成的,針對不同類型的油煙淨化器有獨特的方法。
采用高壓射流強力化油劑,對煙道進行除油處理後,再做保養,使油煙氣流明顯好轉,並形成保護膜使油漬不易殘留在表麵。
煙道清洗內容包括煙罩表麵、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶台表麵。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處並和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行徹底清潔。采用的主要方法是專業人員進入煙道內部進行清潔。對於排煙口窄小,人工無法進入煙道或由於煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,本公司可利用特殊設備進行清潔,不留死角,並可拍攝清潔前後的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。
A、拆卸法:此方法是最徹底、清潔效果最佳的清潔方式,但施工難度大,工人量也大,同時費用也相對較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道並向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。
B、開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距。具體方法是:由技術人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。最後對每個孔進行密封處理。
 C、機器人清洗法:
油煙管道清洗機器人是專門針對酒店、賓館、學校、企事業單位等的油煙管道清晰的專用清洗機器人。它操作簡單、清洗效率高、清洗錄象可一次完成。專業煙道清洗機器人的研製成功,讓煙道清洗變的簡單方便,清洗後的煙道內不再留下任何死角,讓所有餐飲經營者對油煙管道清洗不及時所造成的火災隱患不再煩擾。

電源:

 
380V
 清洗範圍:
圓形、方形、管徑300mm×300mm以上
 最大行程及清掃距離:
 25米(根據控製線長度)
 重量:
 18kg   
 爬坡度:
    30    
 
 
 驅動電機:
       60W         
 攝像單元:
 光學CCD攝像頭,分辨率512(H)×492(V)
 特點:
 更適應複雜施工情況,清洗效率高,越障能力強,清洗錄象一次性完成,方便客戶查閱。
 特點:
操控簡單,安全可靠,適合各種管道清洗環境.

 


煙道清洗機器人采用進口高級冷、熱水高壓清洗機。底盤集成油箱,高壓管及附件存儲槽,馬達過熱與缺相保護。帶高效加熱盤管的直立式鍋爐確保了極高的熱交換效率,同時也降低了尾氣的排放。友好的操控界麵,低壓狀態,吸入洗滌劑,可以輕鬆清除不同酸堿值的汙漬。能有效清洗煙道的頑固油垢,不同壓力、溫度機型可供選擇參考.                              
 
油煙機的清洗
1)油煙機為什麼需要清洗
油煙機清洗不及時燃燒的火苗會誘發油煙機上的油漬,頻頻引發火災。
抽油煙機使用一段時間後會附著很多油垢,這時如果清洗方法不得當,可能會造成繼續使用時增加耗電量。
中國節能產品認證中心主任李鐵男:頻繁拆洗抽油煙機會導致零件變形,從而增加阻力,增加電能消耗。其實油煙一般是不會進入電機的,建議擦洗表麵就可以了。
長期使用的油煙機,煙道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表麵,時間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
油煙機清洗程序計劃
清洗前的工作準備
A、工具準備:用於拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及
電工工具等。
B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,強力化油劑、去汙粉、抹布、電工用膠布少許以及衝兌浸泡液用的熱水等。
清洗工藝
A、對機內外油渣及風機輪積垢進行清除
B、清洗油煙機箱體及風機葉輪
C、風機軸承加注潤滑油
風機的保養和維護
1)、隻有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。
(2)、在風機開機、停機或運轉過程中,如發現不正常現象時應立即斷電檢查,檢查發現的小故障應查明原因並設法消除,如發現大故障應立即停機全麵檢查。
(3)、風機在運行過程中,應經常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發現風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反常現象,應立即停機檢查,予以排除後才允許重新啟動運行
(4)、經常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。
(5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經常維護保養和清洗。
(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應定期清除葉輪及風機內外表麵的積灰、汙垢、特別是油汙等雜質,防止風機鏽蝕。
(7)、為確保人身的安全,風機的維護必需在停機後進行。
油煙淨化器清洗:
拆出裏頭化油網,鏟除油垢,以專業去油汙藥水加熱式浸泡化油清洗。作用:恢複通風效果,恢複油煙淨化作用。
油煙淨化器清洗前後油煙淨化量對比
類型機械式靜電式濕式備注
剛安裝時0.95mg/m31.0mg/m31.5mg/m3達標排放濃度為2mg/m3
兩個月未清洗21mg/m319mg/m325mg/m3按30%排放量和70%不規則排放計算
清洗後1.6mg/m31.2mg/m31.9mg/m3按基準風量油煙排放濃度計算
年消減量335.23kg/年359.42kg/年399.17kg/年6000m3/h*8h/d*360d/n=1728m2
油煙淨化器的保養和維護
(1)、定期排出油煙淨化器的油汙。
(2)、定期進行油煙淨化器清洗,否則會堵塞,特別是靜電式很有可能會引起觸電和引發火災等安全問題。
(3)、設備長期閑置時,需清洗幹淨,保證淨化器處於幹燥通風良好的環境。
清洗操作規程
1)、在進行油道清潔前,必須把電源切斷,並在電源開關處貼上封條,防止出現意外事故;
2)、一切準備就緒後,派人鑽進油道鏟幹淨裏麵的油漬;
3)、用噴霧器噴上藥水,10-20分鍾後再用高壓水槍衝洗幹淨;
4)、把油煙道檔板拆下來,用除油劑清洗幹淨;
5)、清洗抽風機:用電鑽鑽開,再用鏟刀鏟幹淨電風機葉上的油汙及風機裏麵的油渣,電風機不能用水衝;
6)、在清洗的時候對有電的地方及機電設備須用毛巾擦洗,不得用水衝,以防短路或燒壞東西;
7)、油煙道清洗完畢後,清理現場:桌麵、地麵等。
油煙管道清潔標準
1)    煙罩煙道清洗後90%以上可以見到煙道原有的內壁鐵皮色,不殘留塊狀頑固油汙;
2)    灶台表麵免費清潔,做到表麵無油汙,光亮整潔;
3)    風機葉輪達到表麵90%以上能夠見到底漆,電機底部無沉澱的油汙;
4)    外部煙道采用不同清洗方式會達到不同的效果; 1、開孔法可做到煙道內壁90%以上露出原有的金屬顏色; 2、機械設備法隻能清除表麵85%左右的油汙。
油煙管道清洗的相關規定
  《杭州市餐飲經營單位安全生產規定》針對廚房油煙管道清洗的相關規定 片段采集:第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次,清洗應當做好記錄。
片段采集:第二十五條餐飲經營單位操作間的集煙罩和煙道入口處1米範圍內,應當每日進行清洗。中餐操作間的排油煙管道清洗應當每60日至少清洗1次,清洗應當做好記錄。
片段采集:第三十五條餐飲經營單位違反本規定,有以下情形之一的,由商務行政主管部門責令改正,並按照下列規定給與行政處罰:(三) 未按時進行油煙管道清洗的,處5000元以上3萬元以下罰款;
工期及項目管理安排
1
、工期:根據客戶工作時間安排
2、項目管理安排:項目管理製度。
3、甲方配合:
1)、甲方需提供水電;
2)、安排工程部1—2名工作人員協助配合我司完成工作,在我司工作前把油煙管道接口處打開,以便我司工作人員鑽洞鏟除裏麵的油跡,我司工作完後,把開口處封口,並在我司工作中給予質量監督,以保證工作完成的質量,並在工程完工以後進行驗收。
3)、我司派專業資深的工作人員,現場指揮操作,做到清潔徹底、質量達標。
4)、在開工前,廚房工作人員需配合收放好自己工作崗位一切工具,並采取一定衛生防備措施,防止在工作期間將廚房用具、食物汙染弄髒。
工程驗收
1
、驗收方式
工程完工後,由甲乙雙方共同驗收
2、驗收標準
A、煙罩、灶台、表麵無油跡,手摸無油感
B、油煙管道外表無積垢(不含垂直煙管),內部無油渣、不漏油
C、油煙機外表無油跡,風葉、箱體無積垢
D、靜電箱內外無油渣、無積垢、靜電網無油汙。
服務流程
  一、勘查現場:
  1、清洗工程量的測量
  2、油垢堆積程度的檢查
  二、清洗方案
  1、分析現場測量數據
  2、製定合理清洗方案
  三、簽訂合同
  1、正規的服務合同
  2、雙方利益的保障
  四、合理施工
  1、檢查設備運行情況
  2、專業人員保證施工質量
  3、客戶驗收,簽字確認。
  五、客戶回訪
  1、清洗質量的回訪
  2、服務態度的回訪
  六、售後服務
  1、24小時服務熱線
2、清洗、維修、維護全方位的服務
天齊鳴清洗保潔,做人、做事、做細節,共同打造美好藍天。
 
    五、前 言
首先,十分榮幸能參再次與“兩院區食堂油煙係統年度清洗服務”的投標工作。
杭州天齊鳴保潔服務有限公司將依托自身的專業管理實力,結合“兩院區食堂油煙係統”項目的實際情況以及現狀,對“”工程項目的環保清洗服務管理模式、組織結構、清洗計劃、服務配套等工作做出統籌策劃。
我們將把天齊鳴清洗的行業專業經驗以及專業優勢緊密結合“兩院區食堂油煙係統年度清洗服務”的理念,為“兩院區”創造一個和諧、優美、舒暢的工作環境,從而提升“兩院區”的商業價值,為“兩院區”的品牌添磚加瓦。
本投標書是根據貴方要求經我公司相關人員現場考察,同時結合“兩院區”和我公司的服務理念以及標準,編製的技術投標書。我方同意一旦中標,我方同意依照我方詳細投標文件與你方招標文件簽署合同,履行投標書中所有承諾。 最後再次感謝浙江大學醫學院附屬第二醫院給予我公司此次合作的機會。
 
          
六、清洗保潔服務目標
 
1)服務目標
精心做到浙江大學醫學院附屬第二醫院煙道清洗服務項目環境衛生的幹淨、整潔。
通過“定人、定量、定質”,創造出優美、潔淨、舒心的衛生環境,為浙江大學醫學院附屬第二醫院院區提供一個清新的生活、工作、服務氛圍,確立窗口服務行業形象。同時結合天齊鳴自身的行業專業優勢為提供超值的專業延伸服務,從環保清洗服務的側麵努力在行業中塑造與鞏固“浙二醫院”、“天齊鳴”的品牌聲譽,以達到“浙二醫院”、“天齊鳴”雙贏的最佳效果。
2)質量目標
根據公司總質量目標,工程清洗部特製定以下分目標,作為公司清洗工作及各管理工作考核依據:
1、油煙管道清洗設備完好,達到安全,牢固。
2、按規定的清洗範圍,清洗率達100%。
3、業主清洗服務滿意率達96%以上。
4、無重大業主投訴。
5、有效投訴處理100%。
6、清洗員上崗前培訓合格率達100%。
    八、油煙管道清洗施工方案和報價
1、本公司經過實地考察和了解結合甲方的實際要求,油煙管道需要清洗的範圍:1、解放路院區。2、濱江院區
服務內容:煙道、煙灶,風機、淨化器每二個月清洗一次。結構和其它商場大體相同。我們會采取各種清洗措施和安全措施,達到貴公司的質檢要求,需要保護設施我們會提前進行保護遮蓋。
1.公共區域煙道的清洗方法:首先把較厚的、不容易清洗的油垢用鏟刀鏟掉放在隨身攜帶的小垃圾桶裏、用清水把需要清洗的煙道範圍將其打濕、滋潤煙道表麵,接著把清潔桶內的清潔劑用專業工具塗抹在需要清潔的表麵上,停留10秒鍾、讓清潔劑發揮快速作用,滲透汙漬裏麵,然後反複刷洗、將頑固贓物徹底清除,最後用清水噴灑壁上,衝洗幹淨,達到理想效果。清洗方式機器人或人工。關於人工安全配備,豎向管道:我們公司每位員工配備一根安全帶、安全帽、一根主繩和一根副安全繩、一根水管。樓頂高空放繩下來、高處懸掛,保證安全作業,橫向管道在不起眼的地方開孔進入作業,作業完成後,把提前準備好的稍大與開孔位置,鉚釘上好,玻璃膠打好封實。
2.淨化器的清洗:
A、首先把電源斷開,有專業技術人員把淨化器打開
B 、把淨化器的過濾網拉出來,把厚的比較頑固的油漬用鏟刀鏟除,然後用油煙清潔劑浸泡,浸泡半個小時後,人工用清水、工具配合打理幹淨,晾幹。
C、把淨化器箱子內部用鏟刀配合清潔劑、清潔球,清水清理幹淨。
D、淨化器片裝回淨化器箱內,接上電源,關上們。
3、風機清洗:A首先斷開電源,打開風機箱子。
B把風機扇葉上較厚的油垢鏟幹淨。然後用清潔球、清潔劑、清水等工具配合把扇葉、箱體清潔幹淨。關閉箱門。油煙管道清洗完畢,拉起電源,檢查有無異常及清洗效果。注:風機由於內部設有電機,最好不要隨意撤卸,用大量的水去衝洗。綜合以上情況結合其他商場報價。 
 
 
 
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